FIT-initiatief - Vegetarische maaltijd als standaard
In dit FIT-initiatief leest u hoe Noordwest-Ziekenhuisgroep jaarlijks 37.000 kg vlees bespaart door het vegetarische menu de standaard te maken. Ongeveer 80% van de patiënten eet nu vegetarisch. Hiermee voorkomen ze de emissie van 9 ton CO2 en de patiënten eten gezonder.
